7月15日，华中农业大学植物科学技术学院赴荆州、孝感、武汉暑期社会实践团来到洪湖，走访了当地莲藕龙头企业华贵食品有限公司。
在华贵食品有限公司曾总的介绍下，实践队成员了解到华贵集团以泡藕带起手，与省农科院一同研发出一系列莲藕核心产品。公司的目标是让洪湖藕成为全国家喻户晓的菜肴，他们不仅让当地莲藕种植户年经济收入上一个台阶，而且通过发展莲藕产业带动洪湖市的经济发展。华贵食品集团还与华中农业大学联合起草制定藕带加工标准，填补国家藕带加工行业无标准的空白。
随后，实践团队在杨主任和刘主任的带领下参观了厂房。通过参观，实践队成员学习了藕产品的制作过程，对藕产品的打包区以及电商运营也有了进一步的认识。华贵公司采取线上销售的方式，将美味爽口的泡藕带和香甜的藕汤运输到全国各地，让更多的人品尝到正宗且具有地理特色的洪湖莲藕。
据了解，华贵公司未来还将会与良品铺子进行合作，让全国各地的人吃到来自洪湖的脆藕等小零食。与此同时，在疫情期间为助推湖北省优质农产品走出去，华贵集团与央视联手各大直播平台进行线上直播带货。洪湖市委书记张远梅化身主播，走进"央视新闻&拼多多"直播间，亲自推荐洪湖莲藕、藕带等藕类食品。
最后，成员们都感叹到，小小的莲藕不仅能够做成美味的食品，还成为了洪湖的标志产品；小小莲藕助力农民脱贫致富，为洪湖带来了可观经济效益。
文字：李湘晔
摄影：刘星月
审核：明淇
